本报讯(记者 满淑涵)记者2月25日从省粮食和物资储备局了解到，自我省启动突发公共卫生事件一级应急响应以来，省粮食和物资储备局系统聚焦保供稳价目标，全力做好省内粮源调度，积极组织粮油加工企业复产达能，多措并举保障粮油产品供给能力。

　　自2月10日起，随着西安等地规模以上企业分类分时段有序按程序复工，粮油产品等民生保障需求逐步加大。省粮食和物资储备局组织调度中省企业协同发力、挂图作战，充分发挥省内大型骨干粮食仓储、粮油加工企业的市场主渠道和应急保障作用，主动协调解决企业在物流运输、包材供应、防护用品等方面存在的问题和困难，帮助商超网点等销售终端拓展对接省内供货渠道，全力保障全省粮油产品库存充沛、供应充足，市场持续稳定。

　　面对疫情，西瑞集团积极发挥粮油食品仓储物流加工基地作用，自正月初四复工复产以来，加工原粮1.19万吨，销售成品粮0.76万吨，有力保障市场供给。爱菊集团启动“粮油主食应急供应预案”，主食加工中心、豆业加工中心发挥中央厨房优势，在确保包子5万个、馒头50万个及豆芽、豆制品最低产能的基础上，做好内部挖潜，提升产能上限，确保粮油供应不断档、不涨价。陕西省储粮咸阳直属库有限公司主动对接，积极协调疫情防控部门畅通运输渠道，及时有序组织小麦出库工作，为面粉厂输送原粮。陕西省储备粮集团公司与中储粮西安分公司建立协同机制，保持同品种、等级、质量粮食出库价格与春节前基本持平，通过西安国家粮食交易中心线上交易平台，精简手续流程，扩大线上交易，使企业对接更加便捷高效。